三文鱼蒸多长时间 三文鱼怎么蒸才好吃 材料：三文鱼肉300克，洋葱小半个，香菇2朵，姜丝、蒜末、海鲜酱油、白糖、香菜末各适量。 做法： 1、三文鱼切大块，洋葱切丝、香菇切片备用。 2、准备一个大盘洗净，铺上一层洋葱丝，然后再铺一层香菇片，撒一些姜丝。 3、将三文鱼放在上面，放入蒸锅中。 4、开大火蒸8分钟左右，关火焖2分钟。 5、将盘中流出的汤汁倒入小碗中，在小碗放入蒜末、酱油、白糖搅匀。 6、然后淋在三文鱼上，再撒上香菜末点缀即可。 三文鱼可以蒸着吃吗 三文鱼蒸多长时间 5-8分钟。 三文鱼肉质十分鲜嫩，其中含有大量的水分和脂肪，蒸的时间不宜过长，一般建议用大火蒸5-8分钟即可关火，然后再闷2分钟左右即可，如果三文鱼蒸的时间过长，其肉质就会变老，营养成分流失得也越多，食用口感会大大降低。 急冻三文鱼还能生吃吗 清蒸三文鱼 材料：三文鱼、葱、姜、蒜、酱油、料酒、菜油、白糖。 做法： 1、三文鱼去皮洗净，切块放入蒸盘，加4勺料酒。 2、把葱、姜、蒜洗净切好。 3、蒸锅水开后，将放三文鱼的蒸盘置入，加盖蒸20分钟。 4、然后热炒锅加菜油，放葱、姜、蒜爆香；加入酱油、白糖拌炒。 5、之后将蒸好的鱼盘取出，倒入炒好的葱姜蒜料汁。 6、最后拌匀后淋在蒸好的三文鱼上即可。 三文鱼怎样做给宝宝吃有营养 一、三文鱼拌饭 1、三文鱼片两面抹盐腌一会儿，锅热油，放入鱼片两面煎黄煎熟，用叉子弄碎。 2、往锅里新蒸好的米饭里，倒一点生抽酱油，放三文鱼碎，加点儿海苔碎，放点儿熟芝麻(根据口味适量加点盐)，拌匀就好了! 我是把三文鱼肉切成肉泥，再用刀背垛成烂泥，放少量淀粉、在水龙头那用慢的能滴成滴的水流搅拌，一直搅到稠稠的再放些西红柿丁，不要皮和籽，放入锅中蒸五六分钟，再闷五分钟，开锅放少许香油、酱油就可以了。作料不加。 再有就是把鱼肉同样的切成泥，加淀粉，加水拌好，稍稠一点，用小勺做成小丸子，大约大拇指大小，用油炸锅加骨汤， 水开下丸子，再下面条，面条好了关火闷十分钟，就可以吃了，因为骨汤放了少许调料就不加调料了。 二、三文鱼蒸蛋黄 材料:香菇三文鱼鲜虾蛋黄 所有材料用料理机打碎，然后放小碗里面上锅蒸，吃前滴一些核桃油，蒸熟之后就可以给宝宝吃了。 三、三文鱼的营养价值 1.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效; 2.三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。 三文鱼蒸多长时间 三文鱼蒸着吃有营养吗 有。 很多人认为三文鱼只有生吃才有营养，其中即使将三文鱼蒸熟后其中的营养物质的种类也并不会减少，只是有的营养成分会随着蒸煮的过程流失一部分，但是大部分的营养还是在鱼肉中，对其营养价值影响并不大，只是要注意蒸煮时间不宜过久。 三文鱼哪个部位最好吃 三文鱼的腹部最好吃。 三文鱼腹部脂肪最多，而且三文鱼腹部的肉质是全身最细嫩的部分，吃起来口感鲜美嫩滑，而且也含有丰富的营养物质，一般三文鱼腹部的肉都用来生吃或者蘸酱，三文鱼腹部是最好吃的部位。 三文鱼哪里的肉最好 三文鱼的鱼头好吃 三文鱼的鱼头好吃。 三文鱼的鱼头站三文鱼整体的质量比较多，丢弃的话太浪费了，因此可以将三文鱼的头稍微炸一下，然后和豆腐之类的配料一起炖煮，炖煮成三文鱼汤饮用，味道十分鲜美。 三文鱼蒸多久 怎么判断三文鱼是否蒸熟 看颜色。 判断三文鱼是否蒸好的最好办法是看三文鱼的颜色，生的三文鱼颜色呈鲜亮的橙红色，而蒸好的三文鱼颜色会变浅，甚至有些泛白。如果三文鱼外表已经变色，但是里面还是橙红色，多表示还没有完全熟透，需要继续再蒸。一般三文鱼生吃才可以更好的体会它的鲜美口感，蒸熟的三文鱼口感比较软烂，更适合儿童食用。 多吃三文鱼 美容又靓肤 清蒸三文鱼 先把蒸锅的水烧开，再放入四片姜和两根葱与三文鱼同蒸去腥，大约蒸15-18分钟，肉色呈粉红即可。用2t油炒香所有的调味料，它们是：1t料酒，3t酱油，1t醋，1t白糖，1t清水和少许黑胡椒粉再将两根葱切成细细长条状葱丝，备用。将蒸好的三文鱼移入盘内，浇淋所有的调味品，最后撒入葱丝即可。 三文鱼焗饭 米饭100克加鸡蛋2个炒成饭底放入钵中，三文鱼100克切成粒，洋葱、青红椒也切成粒锅上火，放黄油，轻炒挪威三文鱼粒，加洋葱粒、咖喱、盐、面粉调成稠状，浇在饭上，撒上香菜末。 奶油三文鱼 将三文鱼200公克加1小匙雀巢美极鸡精及太太乐美美椒腌制备用。芦笋川烫后排盘备用。取一平底锅，融化黄油炒香蒜末、洋葱末、蘑菇片。放入三文鱼，淋上白葡萄酒呛锅，中火煎至金。取出三文鱼摆盘，锅中继续加入雀巢淡奶油缩汁，煮至浓稠状淋于三文鱼上即可。 三文鱼意大利面 三文鱼切片或块，盐腌制15-20分钟，煮意大利面，15-20分钟，芦笋洗净切段，开水焯大约30秒，锅中倒橄榄油，稍热后加入蒜片炒香，放芦笋、三文鱼，翻炒三文鱼稍变色，加入牛奶、淡奶油，盐。汤汁烧开，加入意大利面，百里香，拌炒均匀，装盘即可。 西芹彩椒三文鱼丁 三文鱼切成中等大小的块，西芹洗净切成小段，在开水中焯一下捞出控水备用，彩椒切片，炒锅放少量油烧热，先下葱姜末炒香，然后放入切好的三文鱼块翻炒，炒时多加些黑胡椒，然后放入西芹和彩椒，继续翻炒几下，加盐调味，再喷点白葡萄酒就可以出锅了。 三文鱼怎么做好吃 三文鱼寿司 原料： 新鲜三文鱼(刺身级)、寿司米饭(适量寿司醋和白糖混合后，加入刚煮熟的米饭拌匀)、牛油果、熟蟹肉、整张海苔。 配料： 寿司酱油、芥末酱(wasabi)、甜姜。 做法： 1、寿司竹帘上平铺一层厨用薄膜，放上海苔后，将米饭适量在海苔上铺平; 2、将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上，当中放入牛油果，熟蟹肉，顺一边卷起卷紧;(海苔在里面) 3、将三文鱼片铺在饭卷上，刀沾点水之后将饭卷适当切段; 4、食用时佐以寿司酱油，甜姜，芥末酱。 清蒸三文鱼 原料： 三文鱼1块、洋葱小个的半个左右、香菇1朵、姜丝少许、蒜末少许、海鲜酱油1小匙、白糖少许、香菜末少许。(不放也可以) 做法： 1、材料特简单，一块三文鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块;洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝; 2、取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝;3、把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟;4、取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末就可以了，或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。 简单点，再简单点-10分钟开胃菜清蒸三文鱼 照烧蜜汁煎三文鱼 做法： 1、新鲜三文鱼洗净，擦干。 2、加红葡萄酒，照烧汁，蜂蜜，抹匀，腌制一小时; 3、不粘锅喷少许cookingspray，待锅热之后下三文鱼块，小火煎至两面金黄即可(最好中间还带一点点鲜红。) 红烧三文鱼 原料： 三文鱼、胡萝卜、青豆。 调料： 葱姜、八角、辣椒、麻椒、盐、白糖、生抽、胡椒粉、白酒、水淀粉、鸡精。 做法： 1、三文鱼切大块，胡萝卜切小丁。 2、三文鱼用盐、白酒、胡椒粉、腌渍15分钟。 3、锅中放少许油，烧制5成热放三文鱼两面煎熟取出待用。 4、锅留底油，煸香葱姜片、八角、麻椒、干辣椒煸出香味，放入三文鱼，烹入少许酒，加入胡萝卜丁炒少许，放入青豆，加少许水，放盐、生抽、鸡精调味小火入味，大火收汁，水淀粉勾芡出锅装盘即可。 三文鱼的做法有几种 清蒸三文鱼 材料: 三文鱼 1 块，洋葱小个的半个左右，香菇 1 朵，姜丝少许，蒜末少许，海鲜酱油 1 小匙， 白糖少许，香菜末少许(不放也可以) 做法: 1.材料特简单，一块三文鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块; 洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝。 2.取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝， 再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝。 3.把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约 6-7 分钟。 4.取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油， 加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末就可以了，或者直接取鱼肉蘸着 味汁食用。 泡椒三文鱼 材料: 紫色洋葱，姜片，挪威三文鱼，葱段，泡椒，糖，酱油，辣椒汁 做法: 1.将洋葱，葱切段，姜片备用 2.将三文鱼切小块用少许盐腌制 3.调料我的泡椒酱汁：依次是泡椒、胡椒和麻椒炒好的油、酱油和糖 4.将调好的酱汁放入三文鱼搅拌腌制一会 5.用平底锅放入少许油把三文鱼块均匀放入 (窍门：放入后中火不要翻炒这样肉会散， 一定要均匀的晃动锅就可以了) (窍门：鱼肉一定要看到一面白色中间是粉色的时候 就拿开，这样能保证菜品的鱼肉松软滑嫩) 6.入锅将洋葱葱段炒香，最后放入姜片、再放入调整好的酱汁炒到熟透 7.将三文鱼块放入锅内充分浸透到酱汁中，出锅 三文鱼哪个部位最好吃 三文鱼腹部好吃 三文鱼的腹部的肉好吃。 因为三文鱼的鱼腹中脂肪蓄积比较多，因此鱼腹是整个三文鱼肉质最肥嫩的部位，口感相当的好，并且营养价值最高，常用于制作刺身，因此三文鱼的鱼腹是最好吃的部位。 三文鱼脊背部位好吃 三文鱼脊椎两侧的肉好吃。 相较于三文鱼腹中丰富的脂肪，一般背脊两侧的鱼肉脂肪含量低一些，蛋白质含量高一些，食用的时候相较于鱼腹口感没有那么腻，也是可以制作刺身的部位，适合一些不太喜欢吃肥腻鱼腹的人群食用。 三文鱼尾部部位好吃 三文鱼尾部的肉好吃。 三文鱼在水中游动，尾部是运动最多的部位，因此尾部中脂肪含量最低，口感最脆，常用于制作刺身烤三文鱼或者熟食的三文鱼，这样吃不会太过腻口，比较适合不太喜欢生三文鱼口感的人群食用。 三文鱼的做法 清蒸三文鱼的做法 用料：新鲜三文鱼40克、洋葱适量、姜适量、香菜茎少许、蒸鱼豉油几滴、橄榄油几滴 做法：1、洋葱、姜切丝，香菜茎切细末;将一半洋葱、姜切丝铺在盘中;将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上;再将另一半葱，姜丝放在鱼上面; 2、锅里加水，烧开后把鱼盘放在笼屉上，盖好盖子。看到冒气后，蒸3-4分钟即可; 3、调汁：用小火将锅烧至微热，加几滴橄榄油，油不要烧得太热，烹上几滴蒸鱼豉 油，再加一汤勺开水，接着倒入碗中，加上少许细香菜末调匀即可;蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中，浇上调好的汁即可食用。 功效：三文鱼中含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，清蒸的作用既清淡可口又能保存较多的营养，孕妇食用可以补充蛋白质。 小贴士：1、如何挑选新鲜的三文鱼：用手压鱼肉时，肉质结实而富有弹性，鱼肉呈鲜艳的橙红色;2、三文鱼含有较多的水分和脂肪，加热的时间不宜过长，否则肉质会干硬，吃起来口感不好。40克—100克的生鱼块，大约用大火蒸至3-5分钟即可关火，然后再闷1-2分钟;3、三文鱼本身有咸味，应注意加蒸鱼豉油的量。