江西校企合作促进科技成果赋能食品产业发展

近日，中国食品科学技术学会（CIFST)组织开展的 “科技求新质”媒体进工厂系列活动，探访江西食品生产企业与高校紧密合作，加快技术转化，推动产业化落地。多家媒体走进工厂，感受到食品行业如何用科技创新向高质量发展迈进。 校企深度合作推动......

糖醋小丸子

主料： 猪肉馅（三成肥七成瘦）400克，马蹄50克， 配料 ：姜末1勺，葱末1勺，蒜末1勺蛋青半只，料酒1勺，淀粉4 调料： 糖醋汁（陈醋或香醋6勺，糖4勺），生抽酱油2勺，盐2茶匙 步骤： 1，陈醋或香醋6勺、糖4勺兑成糖醋汁，再加......