湖南软炸肉

湖南软炸肉的做法 步骤1 将猪肉洗净，切成片待用。 步骤2 鸡蛋打散成蛋液待用。 步骤3 肉丝放入水晶碗中， 再倒入糖、米酒、淀粉、蛋液、酱油，将肉片充分拌匀。 步骤4 然后拌匀的肉片控干待用。 步骤5 葱切成小段，姜切片，蒜切片，辣......