步骤 step 1 豆角开水下锅绰烫，变色变软后捞起。 步骤 step 2 过冷水，切成细末，待用。 步骤 step 3 牛肉剁成泥加葱姜末、料酒、生抽、少量盐、一个生鸡蛋，搅打上劲，腌制片刻。 步骤 step 4......
