鲜贝粥
鲜贝粥的做法 材料： 大米150克、鲜贝300克、香葱1棵、生姜少许 调料： 食用油5克、精盐1小匙、胡椒粉少许 做法： 大米洗净后用少量油拌匀;生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花;鲜贝洗净，加入生姜丝、精盐和胡椒粉略腌;将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟;将鲜贝加入粥内煮熟;加精盐与胡椒粉调味， 撒上香葱花与生姜丝即可盛出食用。 特点： 味道鲜美，营养丰富。 烹饪技巧： 市场上袋装冷冻鲜贝较多，最好能用新鲜的活贝。
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