牛肉胡萝卜包

本站原创 0 2024-10-21

步骤 step

1

面粉中放入酵母，用温水活面

步骤 step

2

多揉一会，让面出筋，这样蒸出来的包子口感还有卖相才好。揉好后放在温暖处发酵，盖上保鲜膜

步骤 step

3

准备馅料，牛肉剁馅，胡萝卜切细丁，放入胡椒粉、葱、姜、盐、花生油，搅拌上劲

步骤 step

4

面团发酵好后，平均分成若干，擀圆，包入馅料

步骤 step

5

放入笼屉里，静至20分钟。冷水上锅，锅开蒸10分钟，一定要大火，再闷5分钟

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